Baking soda – Cộng sự đắc lực của chị em nội trợ

Bởi Nguyễn Miên

Làm người nội trợ an nhàn cùng baking soda

Baking soda (muối nở) được chị em truyền tai nhau bởi nhiều ứng dụng trong cuộc sống từ tẩy rửa vệ sinh nhà cửa, làm đẹp, mẹo nấu nướng… Một ưu điểm khác của loại nguyên liệu này là sự linh hoạt, lành tính, thân thiện với môi trường.

Baking soda là gì?

Baking soda (tên gọi khác là muối nở)sodium bicarbonate,ở dạng tinh thể màu trắng, vị hơi mặn, có tính kiềm. Muối nở thường được sử dụng phổ biến trong làm bánh với công dụng tăng độ mềm xốp của sản phẩm.

Tuy nhiên công dụng của nguyên liệu này lợi hại nhiều hơn thế.

 

Baking soda - Cộng sự đắc lực của chị em nội trợ

Baking soda – Cộng sự đắc lực của chị em nội trợ

Nguồn ảnh: Unplash

Công dụng của baking soda trong nấu nướng

Rã đông, khử mùi thực phẩm đông lạnh

Thực phẩm để trong ngăn đông lâu sẽ có mùi đặc trưng nặng hơn, baking soda vừa có thể giúp bạn loại bỏ mùi, vừa làm thực phẩm rã đông nhanh hơn. Muối nở làm tăng độ pH của nước, kích thích protein hấp thụ nước, giúp tan băng một cách nhanh chóng.

Cách làm: hòa 2 – 3 thìa baking soda trong nước ấm sau đó cho thịt đông lạnh vào ngâm khoảng 5 phút.

Làm thức ăn mau nhừ

Muối nở giúp món ăn mau nhừ hơn. Khi đang nấu, bạn thêm 1/3 muỗng cà phê baking soda vào sẽ giúp món ăn mau nhừ hơn.

Đặc biệt muối nở giúp hạt đậu mau nở mền, không bị nát. 

Cách làm: 

  • Cho 1 thìa cà phê baking soda vào chậu ngâm đậu.
  • Khi nấu, thêm 1 muỗng cà phê baking soda vào 

Giúp thịt mềm ngon

Cách làm: rắc 1 lớp muối nở lên bề mặt của miếng thịt, để yên 30 phút. Sau đó rửa sạch rồi chế biển. 

Baking soda - Cộng sự đắc lực của chị em nội trợ

Nguồn ảnh: ingredients-isolated-black-surface-top-view, freepik

Giữ màu xanh cho rau luộc

Người ta hay truyền tai nhau cho đường, cho muối vào nồi nước luộc để giữ màu xanh của rau, baking soda cũng có công dụng tương tự. 

Ngâm rửa rau củ

Cho 1 – 2 thìa muối nở vào chậu nước rửa rau, ngâm 10-15 phút sau đó rửa sạch với nước. Công dụng làm sạch chất bẩn, thuốc trừ sâu – bảo vệ thực vật của baking soda đã được chứng minh bằng nhiều công trình nghiên cứu.

Làm giòn, xốp lớp bột chiên rán

Cho một ít muối nở vào bột chiên giòn sẽ giúp lớp bột sau khi chiên có độ giòn xốp, ngon khó cưỡng.

Ứng dụng của baking soda trong làm đẹp, chăm sóc cơ thể

Làm trắng răng

Với khả năng làm sạch, loại bỏ mảng bám baking soda được dùng để vệ sinh làm trắng răng. 

Cách làm

  • Trộn muối nở với vài giọt nước cốt chanh 
  • Lấy bông sạch thấm hỗn hợp trên sau đó chà nhẹ lên răng
  • Để yên trong khoảng 2 phút, sau đó súc miệng với nước

Tuy nhiên, chỉ nên áp dụng phương pháp này 1 – 2 lần/ tuần để tránh gây bào mòn men răng.

Baking soda - Cộng sự đắc lực của chị em nội trợ

Nguồn ảnh: using-baking-soda-organic-cleaning-house-products, freepik

Làm dịu vết bỏng rát do cháy nắng

Cách làm:

  • Trộn 1 – 2 thìa baking soda vào 500ml nước lạnh
  • Lấy khăn mềm ngâm vào dung dịch rồi vắt khô
  • Đắp khăn lên vùng da bị cháy nắng từ 5 – 10 phút
  • Thực hiện 2-3 lần/ngày cho đến khi da hồi phục

Giảm vết sưng tấy ngứa ngáy do côn trùng cắn

Muối nở có khả năng kháng khuẩn, tiêu sưng sẽ giúp bạn giảm hiện tượng kích ứng da, cần kiên trì thực hiện để thấy hiệu quả. 

Cách làm:

  • Trộn bột muối nở và nước theo tỷ lệ 3:1
  • Bôi hỗn hợp này lên nốt côn trùng cắn trong 5-10 phút
  • Rửa lại với nước sạch

Trị nhiệt miệng

Cách làm:

  • Trộn theo tỉ lệ – 1 thìa cafe baking soda : 1 thìa cafe muối : 100ml nước lọc
  • Dùng bông tăm sạch để chấm hỗn hợp trên vào các nốt nhiệt miệng

Đánh bay ố vàng trên móng tay

Cách làm:

  • Trộn baking soda với oxy già
  • Ngâm móng tay trong dung dịch khoảng 2 – 3 phút sau đó rửa sạch bằng nướcBaking soda - Cộng sự đắc lực của chị em nội trợ

Nguồn ảnh: top-view-arepas-ingredients-frame, freepik

Chất khử mùi lành tính cho cơ thể

Nếu bạn e ngại với thành phần hay hương liệu của lăn khử mùi, bạn có thể thử với baking soda.

Cách làm: Có thể dùng muối nở xoa trực tiếp lên nách hoặc trộn với dầu dừa để sử dụng.

Đánh bay các vết bẩn cứng đầu cùng baking soda

Tẩy trắng quần áo

Nhờ tính kiềm mà baking soda có tác dụng trung hòa vết bẩn có tính axit và loại bỏ chúng ra khỏi sợi vải. 

Cách làm:

  • Trộn baking soda với nước theo tỷ lệ 4:1
  • Dùng hỗn hợp này chà lên vùng áo bị ố vàng, 
  • Để yên 1 – 1,5 tiếng, sau đó giặt sạch

Bộ đôi baking soda và giấm – Chất tẩy rửa siêu việt 

Sự kết hợp giữa tính kiềm của muối nở và tính acid của giấm cho hiệu quả tẩy rửa tuyệt vời. Bạn có thể dùng hỗn hợp này để vệ sinh hầu hết các khu vực trong nhà như bếp, phòng tắm, nhà vệ sinh, thông tắc bồn cầu…. 

Hỗn hợp này sẽ đánh bay các vết bẩn cứng đầu như ố vàng trên nền gạch, đồ kim loại xỉn màu, vết dơ lâu ngày trong tủ lạnh, vết xoong nồi cháy…

Baking soda - Cộng sự đắc lực của chị em nội trợ

Nguồn ảnh: flat-lay-natural-salt-concept, freepik

Lưu ý:  Phản ứng oxi hóa mạnh xảy ra giữa muối nở và giấm có tác dụng tẩy rửa mạnh chỉ diễn ra trong vòng 5 – 10 phút. Bạn nên sử dụng hỗn hợp này trong khoảng thời gian đó để có hiệu quả tốt nhất.

Ngoài ra, bạn có thể dùng baking soda để vệ sinh lồng giặt, máy rửa bát. Chỉ cần cho muối nở vào rồi bật chế độ vệ sinh với mức nhiệt cao nhất.

Khả năng khử mùi

Ngoài khả năng tẩy rửa, baking soda còn có khả năng hút mùi hiệu quả.

  • Khử mùi tủ lạnh: cho một chén nhỏ muối nở vào tủ lạnh để trung hòa mùi hôi
  • Loại bỏ mùi hôi giày: bạn đặt 1 túi baking soda vào trong giày khi không sử dụng sẽ giúp giảm mùi khó chịu

Khử mùi hôi từ thùng rác

Bạn ở chung cư với diện tích có hạn và cảm thấy khó chịu vì mùi từ thùng rác, baking soda có thể giúp giải quyết vấn đề. Bạn chỉ cần rải 1 lớp mỏng muối nở xuống đáy thùng rác.

Chỉ với một nguyên liệu – baking soda, bạn có thể biến hóa với nhiều công dụng, giúp việc nhà nhẹ nhàng hơn. Một sản phẩm đa năng, thân thiện sẽ rất thích hợp với lối sống tối giản, bền vững bảo vệ môi trường.

Bài viết liên quan: 

Ưu và nhược điểm của các cách làm nước tẩy rửa sinh học tại nhà

Tác hại khôn lường từ nước rửa chén công nghiệp

 

Xem thêm nhiều hơn nữa

Để lại bình luận

PHÁT TRIỂN BẢN THÂN

Là quá trình mình từng bước trưởng thành, giữ cho mình một trạng thái tích cực, ham học hỏi như một chiếc máy bay luôn khát khao Cất cánh. Những điều mình chia sẻ ở đây không quá to tát. Chỉ là từng chút một, mình muốn trở thành một phiên bản tốt hơn chính mình của ngày hôm qua.

Sống xanh

Cụm từ “Sống xanh” chắc hẳn đã không còn quá xa lạ. Nhưng mình muốn hiểu đúng, hiểu thêm và áp dụng tối đa lối sống này vào cuộc sống của mình. Mình mong có thêm bạn đồng hành và lan tỏa lối sống này tới nhiều người hơn nữa cùng mình.

HAVE A DINNER 

Những câu chuyện quanh bàn ăn luôn rất đa dạng và đến từ nhiều góc nhìn khác nhau. Mình sẽ kể bạn nghe về ti tỉ thứ trên đời. Có lẽ, bạn cũng sẽ bắt gặp câu chuyện của chính mình đâu đó.